压力锅轻松煮-蜜红豆
材料
做法
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1: 将洗净,泡了一整晚的红豆加入2杯的水
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2: 接着盖上锅盖,选用白色低压配重卸压伐,开中小火加热,当白色低压配重卸压伐开始左右摇摆时,将火转成文火,持续加压3-5分钟
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3: 等锅中压力全卸除后即可开盖!!!
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4: 将锅中红豆水用另一个碗盛装(不要丢掉,留着喝可以消水肿),锅底仅残留一丝丝的水份即可,倒入事先准备好的红糖,盖上锅盖、开火加热,利用锅中压力让糖均匀的融解在红豆里(甜度可依个人喜好程度做调整)
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5: 待压力全卸除后~ 不要急着将锅盖打开,持续让红豆在里头慢闷,好吃、绵蜜、粒粒皆分明的【蜜红豆】即大功告成!!!
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创建于2016-06-21
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