丝瓜鲜肉粥【幸福料理】

1: 备料:将丝瓜刨皮切丁块、肉丝、蒜片、虾米泡温水、鸡蛋备用

2: 准备米饭:我选用有淡淡芋香味的彩色米-芥菜

3: 先将鸡蛋拌匀后放入锅中少许的油煎成蛋皮，放凉后切细片

4: 接着再将蒜片、虾米爆香，放入肉丝拌炒，再放入丝瓜丁一起烹煮

5: 再加入绿彩米及适量的水分滚煮

6: 粥的软硬度及浓稠度依个人喜爱自己拿捏，起锅前调味即可

7: 看似清淡，汤头却是充满丝瓜鲜甜味，加了蛋丝，让每一口都咀嚼著幸福的味道!