Olivia♥咖哩鸡肉比萨-牛头牌咖哩块

1: 面团材料混和揉至撑开可呈现薄膜，静置发酵至两倍大(约一小时)

2: 取130g左右的[面团]，手上洒面粉以免沾黏，杆平后慢慢拉成薄饼，放在铺了烘焙纸的烤盘上，静置备用。烤箱预热下火210度。多余的面团可分数等份冷冻，下次要使用再退冰即可。

3: 热锅热油，中火炒洋葱和红萝卜，炒至洋葱变透明。

4: 加入鸡肉炒至翻白

5: 加水和马铃薯煮滚后转小火煮5分钟。

6: 加入咖哩块，熬煮至浓稠。

7: 咖哩酱铺在比萨上，送进烤箱烤15分钟左右，或至比萨皮微微金黄。

8: 洒上莫札瑞拉起司，烤至起司融化金黄。