西班牙海鲜炖饭

1: 食材如下~

2: 锅子烧热加橄榄油，先下洋葱炒香。

3: 加入蕃茄继续拌炒。

4: 将米倒入锅中，翻炒一下。加入2杯高汤，充分搅拌，加入盐、白胡椒，中火煮约5分钟。 在加剩下的1杯高汤 (可将番红花泡入这杯高汤中一起倒入)。

5: 中小火，盖上锅盖，煮约15至20分(请翻盖检视状况)。米饭快收干时，将海鲜、红黄椒摆上，盖锅盖，继续闷煮约5分钟。 洒上巴西里，柠檬数片~~ 即可上桌。