港式肠仔包

1: A料搅拌均匀，盖上保鲜膜，直至酵母粉发起呈泡状。

2: B料与酵母水揉成团后加入奶油，揉至光滑，有延展性的面团，放入抺油的塑胶袋中，放冰箱冷藏，低温发酵24-60小时。

3: 面团在室温放置20分钟后再揉约5分钟，盖上保鲜膜再次发酵至两倍大，然后分成6个小面圑。

4: 搓成长条，缠绕包裹热狗，两端要稍留一些，因面圑还会继续发酵。

5: 排放烤盘，刷上蛋汁，撒些芝麻。

6: 350°F烤约25-30分钟。