Sweet 曼蒂~橘子果酱

1: 准备装果酱容器, 玻璃罐,要用水煮沸消毒, 我准备太大了, 最后完成并没那么多我就改用小瓶子装了

2: 先将橘子剥皮,可用剥袖子方式先用刀子在表皮划刀,方便剥除, 最好橘子上的白纤维也去除比较不会苦, 皮用水泡一下,再用汤匙刮除白色部份

3: 将刚才去好白色部份的橘子皮, 用热水重复煮2-3次,才能去除苦味,煮好将橘子皮切丝

4: 将所有材料放入锅内用小火煮,煮至变稠状

5: 趁热装入瓶中, 如果是真空瓶,可以装满马上倒扣,就有真空效果