黑胡椒青椒猪肉pizza
材料
中筋面粉饼皮如下 600g,干酵母 6g,盐 1g,糖 60g,水 330g,橄榄油 50g,pizza酱其他 适量,pizza丝 一包,猪肉醃料如下 一斤,黑胡椒（不辣的） 多量,酱油膏 2大匙,酱油 1大匙,糖 一大匙,洋葱 1/3颗,蒜头 六颗,香油 适量,太白粉 适量,青椒 一条到两
做法
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1: 干酵母泡五分后和pizza饼皮材料一起揉至光滑。等两倍大约一小时到一小时半，天冷可以放杯热水一起和面团进到烤箱发酵。
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2: 先醃肉把配料全和猪肉丝加在一起抓匀，等藏一小时，备用 两倍大后把气泡压出，整圆。等20分，压平杆开成大圆饼形状，周边放点起司包起变芝心。备用 先热锅醃过的猪肉丝放进炒锅炒一分呈起，依个人喜好可撒上九层塔。约快熟的状态下就要装起放凉。
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3: 猪肉丝放温后放入饼皮上再撒上一次黑胡椒，可以撒多点，平均放，最后撒上青椒和pizza丝。
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4: 180度烤25到30分完成
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创建于2016-06-21
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