番茄炒菇

1: 牛番茄划十字，浅浅的就好

2: 水烧开后可以关火，番茄放进去泡30秒后捞起就可以去皮再切块状备用

3: 干锅中火将杏鲍菇烤出香气

4: 加一匙油，连番茄还有调味料一起拌炒

5: 蛋打散延锅边滑入蛋汁

6: 这时可以先关火，用锅子余热稍微拌一下蛋就不会太老过熟起锅前洒上葱花就好了