波菜碎肉起司蛋卷[邦妮厨房]

1: 先将番茄翻面切十字刀与波菜切断洗干净，放入滚水稍微烫煮，接着取出；趁热把番茄放入冰水中，去除番茄皮，接着把番茄与波菜切成碎片备用。

2: 在锅中放入些许橄榄油，加入材料A的猪绞肉稍加拌炒，再加入切碎的番茄与波菜，加入适量的盐巴与胡椒粉，取出备用。

3: 将鸡蛋与牛奶洒上些许胡椒粉与盐巴混合均匀。

4: 在锅中洒上些许橄榄油，开小火，加入（４）的蛋液，慢慢使用锅铲搅拌，等到蛋液凝固为半熟后，倒入（2）的馅料，铺平。

5: 最后放入起司片，将蛋卷起，起锅摆盘，随意洒上一些番茄酱即可享用。