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【肉桂打喷嚏】钮釦饼干

材料

低筋面粉(过筛) 115g,糖 35g,泡打粉(可省略) 1/4小匙,牛奶 2大匙,无盐奶油(室温放软) 40g,盐 少少一小

做法

  1. 1: 将材料全部搅拌集中成一个面团后,用保鲜膜包起来,放进冰箱冷藏1小时。

  2. 2: 把面团从冰箱取出,取出面团,擀成大概0.5cm厚的面皮。

  3. 3: 用圆模具切出小圆形(我用胡椒粉的盖子)。

  4. 4: 再用一下稍小一点的圆形,刻出钮扣内部的圆形,压一下就可以,不要压到底,我用的是果汁10元糖的底部。

  5. 5: 再在中间用小吸管扎4个洞,烤盘放烘焙纸,放入烤盘。预热烤箱,150度20-25分钟即可。

  6. 6: 可用绿茶粉、南瓜粉或芋头粉来调色增加变化,也很有意思。

( 创建于2016-06-21 )

饼干的做法

小知识

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