热呼呼~烧滚滚的『甘草山楂』糖李

1: 今天料理的主角：大同电锅10人份(因为自己没有所以跟好朋友借来料理)

2: 新鲜山楂洗净→泡水约1~2天(中间要换水1次)去除涩味

3: 放入『大同电锅』蒸煮→外锅水(量米杯1杯量)→蒸好开关跳起即可

4: 蒸熟表面会有小气泡产生(正常表示熟透)

5: 醃制桃李/芒果青/芭乐...专用的『甘草糖粉→※(没有甘草糖粉)或使用(1)甘草片+盐巴+糖(2)梅子粉~也可以

6: 趁热加入适量的甘草糖粉→翻转平均醃制即可

7: 观光景点区所卖的山楂就是这样醃制的喔!!.....洗净→泡水→洗净→烧开水→烫煮→捞起→趁热醃制→完成→品尝※程序虽然有些复杂吃起来却是津津有味也令人不时的回味