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【青酱海鲜义大利面 】

材料

义大利面条(面条or斜管面) 一把,鲜虾 5~6只,洋葱末 10g,罗勒叶 50g,蒜仁 2~3瓣,松子 50g,帕玛森起司粉 30g,橄榄油 80g,盐 1小匙,黑胡椒

做法

  1. 1: →青酱:将罗勒叶、蒜仁、松子、帕玛森起司粉利用调理机打成磨泥状,加 入橄榄油、盐巴及黑胡椒调合。

  2. 2: →下面:大约抓一个虎口的面把(约2~3人份),将水煮开的同时加入盐巴及食 用油,煮至自己喜欢的熟度捞起来备用。(小撇步:加入盐巴为了让面有味道, 而食用油能让面看起来油亮唷!)

  3. 3: →将洋葱末爆香,接着虾子去壳煎半熟,倒入煮熟的义大利面一起拌炒,接着 拌入青酱即完成。

( 创建于2016-06-21 )

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