核桃无花果磅蛋糕

1: 将软化的无盐奶油和糖粉用打蛋器（或电动搅拌器）搅打至颜色变白的乳霜状

2: 分次加入全蛋液拌匀

3: 筛入低筋面粉和泡打粉，用橡皮刮刀拌匀

4: 将烤过的核桃碎、无花果乾和面粉混匀，使核桃碎和无花果干沾裹上一层薄薄的面粉

5: 将步骤4加入步骤3拌匀

6: 将步骤5装入铺有烘焙纸的长形模中，再抹平表面，然后轻敲几下，让空气跑出来。放入已预热170℃的烤箱中，烤40分钟。出炉前用牙签戳戳看蛋糕中间的部份，如果没有沾黏就表示烤好了，随即脱模并放凉即可