荷香素卤肉饭
材料
做法
1、冬菇浸软，去蒂后切粒；马蹄及甘笋洗净，去皮后切粒；豆角切粒；荷叶浸泡及沥干。
2、烧红镬下葡萄籽油，中火爆香干葱，加入冬菇粒、马蹄粒炒香，然后加素卤肉酱、糙米、甘笋粒及豆角粒炒匀，盛起备用。
3、将（2）放入荷叶后以大火隔水蒸10分钟，即成。
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创建于2016-07-20
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1、冬菇浸软，去蒂后切粒；马蹄及甘笋洗净，去皮后切粒；豆角切粒；荷叶浸泡及沥干。
2、烧红镬下葡萄籽油，中火爆香干葱，加入冬菇粒、马蹄粒炒香，然后加素卤肉酱、糙米、甘笋粒及豆角粒炒匀，盛起备用。
3、将（2）放入荷叶后以大火隔水蒸10分钟，即成。