蒜苗炒腊肉
材料
做法
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1: 青蒜去头尾，红辣椒去头，清洗干净，切斜段。
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2: 腊肉清洗，放于蒸盘上。
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3: 以蒸笼或炒菜锅（垫脚架）中火蒸15-20分钟。（视肉的厚度大小)（或电锅蒸：外锅1杯水，电源跳起即可）
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4: 蒸好的腊肉取出，切薄片。
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5: 另起锅，放少许油，蒜白爆香，放入红辣椒、肉片， 翻炒几下后加入蒜叶，再炒至蒜叶转绿熟透即可。
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创建于2016-06-21
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