约克郡布丁(Yorkshire Pudding)

1: 加入两颗鸡蛋在碗中，再倒入120毫升的鲜奶，用电线拂稍微混在一起。

2: 将100克的中筋面粉和少量的盐一起过筛

3: 搅拌均匀之后，放一旁备用

4: 将烤箱预热在220 C ，20 分钟。此时，将每个模具杯里都倒入一大匙的油。当预热烤箱准备好后，再把整个模具盘放入烤箱里烤5 分钟。

5: 5分钟后，取出模具盘（要小心！它是非常的烫手），并倒将面糊倒入1/2满的热腾腾模具杯里。

6: 布丁将需要15 – 20分钟的烘烤时间成为酥脆及金黄色。

7: 完成!

8: 让布丁冷却一会儿，再撒上糖粉即可

9: 布丁的外皮酥脆，内里是湿润，柔软的像布丁般

10: 利用糖丝装饰~ 想学如何制作糖丝网请看：-更多精彩图文食谱在 [ Foodbowl Club ]http://foodbowlclub.wordpress.com/FB粉丝专页 https://www.facebook.com/foodbowlclub