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原味甜甜圈

材料

中筋面粉 200克,酵母 5克,融化奶油 35克, 1颗,鲜奶 25~30cc,砂糖 40克,食用油 1匙,糖粉或细砂糖 适

做法

  1. 1: 1.酵母加少许温水(约10CC)拌匀。2.全蛋先打至起泡,加入糖、鲜奶、1.和食用油和事先融化的奶油拌匀。3.再筛入面粉,边筛边搅拌。

  2. 2: 4.放冰箱静置30~60分钟

  3. 3: 5.擀平后约一公分,如果没有甜甜圈,可用大、小圆圈模型压(杯子也可以)

  4. 4: 6.中间大小可自行决定

  5. 5: 7.油温170度油炸(筷子放入油锅会冒小泡泡)

  6. 6: 8.先炸一面再翻面炸至两面金黄

  7. 7: 9.趁热裹一层糖粉或细砂糖

( 创建于2016-06-21 )

甜甜圈的做法

小知识

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