♫美魔女xJolyn【春の海味虾虾凉面】~鲜....
材料
大白虾 10只,黄面 1大把,蛋 1颗,蕃茄 半颗,美生菜 适量,芝麻酱 4大匙,香油 2大匙,花生粉 3大匙,酱油乌醋 各2大匙,蒜泥 3大匙,白糖 3大匙,水 400cc,酱油 2大匙,辣油 1大匙or各人喜
做法
-
1: 将鲜虾剥壳去头留尾后，加上胡椒塩拌匀后，再加上些蕃薯粉拌匀，纸巾沾油锅，将虾摆下锅
-
2: 适度翻面后，煎好备用
-
3: 将美生菜切丝、蕃切切片、蛋煎成蛋皮切蛋丝备用
-
4: 细黄面过热水冰镇即可静起沥干备用，也可以加一点点橄榄油避免黏成一团
-
5: 酱汁请参阅我的另一个网址♫【深夜食堂】中华凉面「冷やし中华」佐芝麻酱(步骤1~4):http://icook.tw/recipes/18720?ref=search
-
6: 先将冰好的凉面置于容器中
-
7: 将蕃茄片、蛋丝、生菜丝置于上头
-
8: 再摆上鲜虾
-
9: 将酱汁淋上
-
10: 拌匀后,让蕃茄、凉面、鲜虾、生菜丝、蛋丝混合入味，棒极了的香味
-
11: 好吃的海の虾虾凉面~鲜....开动囉～～
（
创建于2016-06-21
）