▊香蕉燕麦片玛芬 ▊

1: 小芭焦3条打成泥，其他2条切成片备用。

2: 先将鸡蛋和橄榄油打匀至有点乳化即可。

3: 再把红糖放入打至糖溶解即可。

4: 直接把低面、盐、泡打粉与奶粉先拌匀后直接过筛，然后再把面粉倒入步骤（3），再放进水轻轻拌匀。（PS：请勿过度打发面糊，不然会使玛芬变成发糕）

5: 拌匀面粉后，再把香焦泥倒入，并轻轻的拌匀。

6: 把拌好的面糊倒入烤盘中，上面放上切片的香蕉片装饰。

7: 再把燕麦片用汤匙（1茶匙量），洒在上面，并轻压一下，使燕麦片能附着于面糊上，避免掉出来。

8: 上火170度 下火150度烤17分钟即可出炉。（PS：待烤至7分钟时，须做翻面的动作，另外若觉得烤的不够焦，可在放久一点即可）

9: 烤完后，记得放在架上让蛋糕凉一下。

10: 即完成好吃又营养满分的蛋糕了～

11: 另外～也可以洒上糖粉装饰一下喔～