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料理甜甜圈【甜蜜午茶】甜蜜章鱼烧

材料

无盐奶油 120g,细砂糖 150g,鸡蛋 2颗,可可粉 3茶匙,低筋面粉 90g,盐巴 1/4茶匙,巧克力豆 100g,白巧克力 100g,抹茶 适量,椰子粉

做法

奶油放入搅拌盆中,以打蛋器搅拌至乳霜状

将打好的奶油加入砂糖搅拌均匀

将鸡蛋打散成蛋液,分3次加入面糊中,搅拌均匀至黏稠

面粉、可可粉和盐巴一起过筛,分三次筛入面糊中

面糊倒入模型中,放入一些巧克力豆

将模型扣好,放入烤箱,以170度烤15-18分钟

蛋糕拿出后冷却,备用

将巧克力隔水加热融化,分装至挤花袋中

将冷却的蛋糕从模型中取出放入章鱼烧盒中

将白巧克力淋上(取代酱油膏和美乃滋)

最后撒上抹茶粉以及椰子粉 (取代柴鱼片以及海苔粉)

完成了,美味开动!

( 创建于2016-06-21 )

甜甜圈制作

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