杏鲍菇肉燥

1: 杏鲍菇洗净切丁，蒜头切小丁备用，

2: 炒锅适量油微火煸香蒜末，蒜末煸香后加入油葱酥稍微拌炒，

3: 再加入绞肉炒至肉色变白后呛入米酒拌炒去腥，再加调味料拌炒均匀，

4: 再放杏鲍菇丁拌炒，

5: 接着加水，小火煮30分钟或移至电锅蒸，

6: 完成。