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胡桃香蕉马芬

材料

熟透的香蕉(压成泥) 1-1.5根,全蛋 1个,砂糖 45-75克,融化的无盐奶油 57克,香草精 1小匙,低筋面粉 115克,泡打粉 1小匙,盐 1/8小匙,烤过的胡桃碎(或核桃碎) 适量,香蕉片(放在表面) 适

做法

  1. 1: 用叉子将香蕉压成泥状备用

  2. 2: 将全蛋、砂糖、融化的无盐奶油、香草精和步骤1的香蕉泥拌匀

  3. 3: 筛入低筋面粉、泡打粉和盐

  4. 4: 将所有的材料拌匀,但拌匀就好,不要过度搅拌,以免影响口感

  5. 5: 将步骤4的面糊装进纸模或纸杯约8分满,再放上烤过的胡桃碎和香蕉片

  6. 6: 放入已预热180℃的烤箱中,烤20-25分钟即可

( 创建于2016-06-21 )

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