牛蒡 1根(约200g),红萝卜 5g,牛头牌素食沙茶酱 1大匙,香油 1小匙,细砂糖 1大匙,水 300c
1、牛蒡、红萝卜洗净再去皮，切成丝状备用。
2、起一平底锅，倒入一小匙香油，加入作法1牛蒡与红萝卜丝以小火炒香起略软时，加入所有调味料烧煮至收汁即可。