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柳橙烤布丁

材料

全蛋(L) 1颗,蛋黄 1个,砂糖 35克,有机柳丁皮 0.5颗,柳丁汁 100毫升,鲜奶油 100毫

做法

  1. 1: 磨半颗柳丁皮、榨汁备用;烤箱预热150度

  2. 2: 蛋和糖混合

  3. 3: 加入柳丁汁(边倒边搅拌)

  4. 4: 再加鲜奶油(边倒边搅拌),充分拌匀后,过筛二次~如此布丁会很绵滑。

  5. 5: 布丁液倒入烤杯中,撒些柳丁皮

  6. 6: 烤杯盖上锡箔纸放烤盘上,烤盘注入沸腾的热水至烤杯的一半高,150度烤35分钟

  7. 7: 颜色比较深的那个是前十分钟我把锡箔纸打开 烤的时间需自行视状况再调整,我的烤盘不够深,水无法放到烤杯的一半,如果放到一半,烤的时间30分钟就可以。

( 创建于2016-06-21 )

布丁的做法

小知识

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