培根蛋黄面

1、拿一只深锅煮面，记得锅要够大、水要够多、盐要够足。每一百公克的面需要1公升的水和10公克的盐来煮。

2、干锅炒培根丁至出油香脆。在另一个深碗里打散鸡蛋，加入帕马干酪与少许盐和胡椒调味，并将所有材料搅拌均匀。

3、面一起锅，先进爆培根的锅中和一和，迅速与爆得香喷喷的培根搅拌在一起。

4、将步骤三成品倒入步骤二的蛋汁中均匀搅拌（动作要快，面冷了可不行），上桌前在撒些胡椒和帕马干酪即可！