蒲ㄚ鸡丝粥
材料
做法
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1: 鸡胸肉洗净后,用醃料抹均匀,按摩一下,静置五分钟,放到电锅里蒸熟。(外锅先放一杯水,怕没熟,跳起来后再放一杯水)
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2: 白米和五谷米各一杯,加水和高汤直接在瓦斯炉上煮。(为了避免黏锅底,要边煮边搅)
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3: 煮至米粒约五分熟,先放红萝卜丝下去一起熬。
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4: 然后再放香菇丝。
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5: 最后是蒲仔丝。
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6: 蒸鸡胸肉产生的鸡汤也倒进来。
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7: 上桌前将鸡胸肉剥丝铺在粥上面,再撒上一点芹菜末和白胡椒粉,最后滴几滴香油。
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8: 因为加了高汤罐头,本身就有咸味了,不用再另外调味喔。
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创建于2016-06-21
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