鸡蛋 一颗,葱花 些许,水 800ml,盐 些许,味精 些
1、鸡蛋打成蛋液，葱切成葱花。
2、热锅，倒入些许橄榄油，放葱花下去炒香，加入水，大火煮滚，将蛋液从中央缓缓倒进去，再快速用筷子搅拌成蛋花，最后撒 调料 调匀即可。