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海苔酱烧鲈鱼丸子【深夜食堂x鲜食家）

材料

鲈鱼 1条,茡荠 5个,红萝卜 1小段,蛋　 1个,玉米粉 1大匙,毛豆 1／2小碗,米酒 20cc,盐 1小匙,胡椒粉 酌量,海苔酱 1大匙,玉米粉 1小匙,香油 酌

做法

  1. 1: 取下鲈鱼肉去皮剁成泥， （鱼骨架可以熬汤） a．（荸荠、红萝卜切成细末、毛豆剥去豆衣）鱼泥加入a、蛋液、玉米粉， 塩、米酒、胡椒粉调味拌匀， 加入毛豆揑成丸子，蒸熟

  2. 2:

  3. 3: 滚水加入海苔酱、芶薄芡、淋上香油
（ 创建于2016-06-21 ）

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小知识

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