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[20分钟上好菜]豉汁排骨

材料

猪小排骨 1/2磅,豆豉 一茶匙,酱油 适量,蛋液 一茶匙,太白粉 适量,蚝油 一汤匙,米酒 三汤匙,蒜末、辣椒末、姜末 适量,香油 几

做法

  1. 1: 猪小排骨切成适当大小后，用清水洗一洗。加入一茶匙酱油、蛋液以及些许太白粉抓一抓，醃五分钟

  2. 2: 准备豆豉酱汁：一匙豆豉、一匙蠔油、三匙米酒、蒜末、辣椒末、姜末、些许香油稍微搅拌后，再加半茶匙太白粉继续搅拌至充分混合

  3. 3: 将排骨在容器中摆好，淋上调好的豆豉酱汁，蒸十二分钟即可，完成。
（ 创建于2016-06-21 ）

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