红豆年糕 - 年菜 - 电锅版
材料
做法
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1: 电锅内锅一杯隔夜冷冻后的红豆、五杯水,外锅两杯水煮熟红豆后,将红豆移至炒锅加入100克二砂糖拌匀就成了蜜红豆
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2: 二砂糖加一半的水拌匀,再加入过筛的糯米粉,另一半的水拌匀至无粉粒;加入蜜红豆轻轻拌匀
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3: 六寸市售烤模铺上玻璃纸;将1倒入烤模 电锅垫高放上蒸架(我是用便当盒垫高);外锅放3米杯水,按下电锅煮饭;约60分钟跳起即可
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4: 此份食谱的粉浆有多,应该减少至240克粉对240ml水就刚好做一个6吋;两小一大像不像米奇
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创建于2016-06-21
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