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香甜草莓塔(草莓卡士达版)

材料

现成塔皮 6个,自制香草蛋糕 适量,新鲜草莓 12颗,蛋黄 2颗,砂糖 60g,低筋面粉 30g,鲜奶 200c.c.,草莓果酱 2大

做法

  1. 1: 将现成塔皮烘烤成金黄色

  2. 2: [制作草莓卡士达酱]1.将蛋黄与砂糖搅拌均匀2.加入过筛的低筋面粉搅拌均匀后,将热鲜奶分次加入(鲜奶可用微波或炉子加热,不用煮滚)3.拌匀后放在瓦斯炉上小火加热到浓稠,(要不停搅拌,不然会黏底),加入草莓酱拌均匀即可放一旁备用

  3. 3: 将香草蛋糕切块放入塔底(我是用爱心模切割)

  4. 4: 草莓卡士达酱挤入塔皮中(用挤花袋辅助,也可用汤匙),放上红通通的草莓,装饰一下~鲜艳欲滴的草莓塔完成囉!Bon Appétit*~
（ 创建于2016-06-21 ）

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