药膳炖猪脚汤
材料
做法
药膳用水冲洗ㄧ下。
猪脚清洗,备锅子,放入猪脚,加水至盖过猪脚,开大火,煮烫约3分钟,捞起猪脚再清洗干净。
重新起锅(炖煮我喜爱陶锅,汤汁不易干掉),放入猪脚与药膳,加米酒、水(盖过猪脚再稍多ㄧ点),开大火煮滚,改小火,煮约1-1.5小时(依个人喜欢的熟软度即可),最后加少许盐调味。
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创建于2016-06-21
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药膳用水冲洗ㄧ下。
猪脚清洗,备锅子,放入猪脚,加水至盖过猪脚,开大火,煮烫约3分钟,捞起猪脚再清洗干净。
重新起锅(炖煮我喜爱陶锅,汤汁不易干掉),放入猪脚与药膳,加米酒、水(盖过猪脚再稍多ㄧ点),开大火煮滚,改小火,煮约1-1.5小时(依个人喜欢的熟软度即可),最后加少许盐调味。