南瓜泥蛋沙拉南瓜盅

1: 将棒球南瓜洗净后，将蒂头剪掉一些（这样子等一下倒过来放时才站得稳）。

2: 将棒球南瓜剖半后，用小汤匙将南瓜籽挖出。

3: 将步骤2的空心棒球南瓜和生鸡蛋放入盘中，置入电锅，外锅放一杯水，蒸煮。

4: 取出一个碗，从蒸熟的棒球南瓜中挖取部分的南瓜肉放入。

5: 再放入水煮蛋。

6: 用汤匙将水煮蛋切碎、将南瓜肉压成泥，再加入奶油，洒上白胡椒、黑胡椒和盐，用汤匙搅拌均匀。

7: 放入起士片，用汤匙切碎，搅拌均匀，南瓜泥蛋沙拉就完成了。

8: 将南瓜泥蛋沙拉放入南瓜盅里，南瓜泥蛋沙拉南瓜盅（除了蒂头以外，整个都可以吃哦）完成囉。

9: 再插上一支新鲜薄荷，准备迎接清新的早晨囉！