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酱烧塔香杏鲍菇

材料

杏鲍菇 4根,海茸 100g,青椒 1颗,猪肉丝 100g,九层塔 1把,辣椒 2支,蒜头 5瓣,姜 10片,米酒 少许,香油 少许,淬酿酱油露 1.5大匙,冰糖 1大

做法

  1. 1: 备料~杏鲍菇切圆片划花刀 青椒.辣椒切丝 海茸切小段 姜切片

  2. 2: 肉丝先加少许酱油.米酒抓醃一下 再加少许太白粉

  3. 3: 平底锅加一匙油爆香姜片 接着放蒜末.辣椒丝肉丝进来拌炒

  4. 4: 杏鲍菇放进来

  5. 5: 海茸进来 加冰糖 炒至融化焦糖香

  6. 6: 加淬酿酱油露

  7. 7: 加半杯水盖锅煨煮

  8. 8: 稍微收汁就可以放青椒丝

  9. 9: 起锅前加九层塔 呛入少许米酒.香油

  10. 10: 完成!!
（ 创建于2016-06-21 ）

杏鲍菇的做法

小知识

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