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椒麻三色蛋

材料

三色 250g,糯米椒 100g,辣椒 1只,花椒粒 2茶匙,蒜末 1大匙,豆豉 1大匙,<调味料> :,米酒 1大匙,盐巴 少许,花椒

做法

三色蛋切丁、糯米椒和辣椒切成1公分小段备用。

冷锅加入炒菜油,小火热油后加入花椒粒,以小火慢慢炒出香味后,取出花椒粒。

原锅用花椒油爆香蒜末,加入糯米椒、辣椒翻炒。

放入三色蛋拌炒,再加入豆豉、<调味料>翻炒均匀即完成。

( 创建于2016-06-21 )

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