拌饭拌面好朋友 - 蕃茄绍子酱 Minced Meat with tomato

1: 1. 蕃茄去皮后，切成小丁，洋葱切丁、香菇泡水后切丁备用。 2. 蛋打散放一点点盐后，放入热油锅中炒成焦黄的蛋粒后盛出备用。

2: 3. 加入少许油，放入萝卜干、辣椒炒香后盛出备用.

3: 4. 同一只锅热油后，放入绞肉炒散后加入洋葱丁、香菇丁炒香，再加入豆瓣酱炒香后加入蕃茄、酱油、水、蛋碎，以中小火炖煮15-20分钟后加盐调味成为绍子酱。 5. 准备碗白饭或白面，淋上绍子酱，搭配辣椒萝卜干食用!!