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南瓜煎饼

材料

少许,胡椒粉 少许,盐 1/2小匙,太白粉 30公克,中筋面粉 100公克,芹菜末 20公克,南瓜 200公克,水 120

做法

1、南瓜去皮去籽、切丝,备用。

2、中筋面粉、太白粉放入容器中,加入水拌匀,接着静置约15分钟后,再加入所有调味料、作法1的南瓜丝、芹菜末搅拌均匀,即为南瓜面糊,备用。

3、取一平底锅加热,倒入适量沙拉油,再加入作法2的南瓜面糊,用小火煎至两面皆金黄熟透即可。

( 创建于2016-07-21 )

南瓜的做法

煎饼的做法

小知识

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