< 心食谱 菜谱大全 >

高级的雪茄风味热可可

材料

全脂牛奶 6杯,雪茄 1根,糖 6大匙,切碎的苦甜巧克力(建议使用66%的Alpaco) 7盎司,银龙舌兰酒(建议使用FortalezaBlanco) 8盎司,Fernet-Branca酒 2盎司,盐 1小

做法

1、先制作雪茄牛奶,将2杯牛奶放入一金属容器中,外面再放一个大的金属容器(例如大锅子)。

2、将雪茄放入另一个小的金属容器中,再将其放到大金属容器里(牛奶的旁边)。点燃雪茄直到其冒烟,吹熄任何火苗,然后将大金属容器用铝箔纸覆蓋,使牛奶在里面烟燻30分钟。雪茄牛奶就完成啦!

3、将雪茄牛奶倒进另一个锅中,加入2大匙糖和一撮盐。

4、在另一个锅子里加入剩余的4杯牛奶,加热直到快要煮沸。加入巧克力、4大匙糖和1撮盐,搅拌直到巧克力完全溶化。

5、加热雪茄牛奶,搅拌使糖溶化。用手持式电动搅拌棒将雪茄牛奶打成泡沫状。最后,重新加热热巧克力(若有需要的话)。

6、最后加入两种酒类,再倒进马克杯里,最后加入雪茄奶泡,大功告成。

( 创建于2016-07-21 )

相关食谱

小知识

相关食物