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锅物料理/烧酒鸡锅

材料

土鸡腿肉切块 两只,姜片 六片,米酒 三瓶,枸杞和红枣 少许,盐 微量,茶油 一大匙,麻油 一大

做法

  1. 1: 土鸡腿肉切块,先滚水川烫过后,冲冷水洗净,备用

  2. 2: 锅内先下一大匙茶油小火稍微爆一下姜片,再下一大匙麻油稍微爆一下,然后放入已川烫好的土鸡腿肉,炒至香气出来

  3. 3: 倒入三瓶米酒,加入枸杞和红枣,煮到鸡肉用筷子能轻易戳过即可起锅前可加微量盐调味

  4. 4: 也可依自己喜好加上高丽菜和火锅料,就是一锅丰富美味的烧酒鸡锅
（ 创建于2016-06-21 ）

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