番茄秋葵凉拌

1: 将准备好的秋葵一根根洗干净。在容器中加入一小匙盐，并将秋葵稍作浸泡、冲洗后沥干。

2: 将秋葵放入加水至八分满的锅中，转中火水滚煮沸后，关火并倒掉锅中滚水。

3: 在锅中加入冷水，浸泡约5秒后倒出冷水。（此步骤重复3次）完成后放在一旁备用。

4: 将准备好的蕃茄洗净并切丁。

5: 为增加口感，将处理好的秋葵及蕃茄放入冰箱，约半小时后取出。

6: 将秋葵切小块。（好喜欢这星星剖面）

7: 在完成的秋葵中加入约15cc.的酱油。（可视个人口味调味）

8: 加入蕃茄丁并适当搅拌。

9: 清爽的夏日凉拌就完成啦～