柴鱼片凉拌茄子
材料
做法
茄子切小段放入锅中蒸熟（锅内半杯水，加少些油、盐，等水开后下茄子，盖上锅盖，2分钟后打开）
酱汁：鲣鱼酱油、沙茶酱、糖、香油拌匀
茄子摆盘，淋上酱汁，撒上葱末、柴鱼片、辣椒末、香菜末
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创建于2016-06-21
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茄子切小段放入锅中蒸熟（锅内半杯水，加少些油、盐，等水开后下茄子，盖上锅盖，2分钟后打开）
酱汁：鲣鱼酱油、沙茶酱、糖、香油拌匀
茄子摆盘，淋上酱汁，撒上葱末、柴鱼片、辣椒末、香菜末