主料：牛里脊肉300克，
辅料：魔芋75克，油豆腐50克，茼蒿75克，
调料：大葱20克，酱油10克，白砂糖5克，盐2克
1.嫩牛肉切片。将油豆腐及魔芋丝放入锅内，再铺上牛肉片，倒入300克高汤，大火烧开，改小火煮5分钟。
2.放入葱段及茼蒿同煮，菜熟后加调料调味即可。