CDE电锅版韩式参鸡汤

1: 1.1)先将糯米, 枸杞, 红枣, 栗子泡水两小时1.2) 鸡洗净腹腔并用餐纸擦干,切除头,尾,备用1.3)洗净大蒜及人参备用

2: 将糯米, 红枣, 人参, 栗子和大蒜塞入鸡内, 用牙签将鸡屁股洞及颈洞封住 将”2”汆烫约1至2分钟

3: 将姜片, 枸杞及余下的糯米,红枣, 栗子放入炖盅内

4: 5.1)再将鸡放入’4’内,注入水淹盖整只鸡5.2)外锅加一杯水,盖锅煮汤 (我一共加了4次水于外锅)5.3)每次加水于外锅时都把鸡翻一下及捞起浮在上层的油和脏物5.4)在再后一之外锅加水时加入米酒

5: 完成后,食用时可以配以葱(拍照时未及下)、盐和胡椒

6: 骨肉分离,糯米等材料是胀卜卜的