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奶油芒果柠檬煎鳕鱼-【鲜之流】

材料

鲜之流鳕鱼 1块,盐巴 少许,黑胡椒 少许,面粉 适量,芒果(切丁) 半颗,柠檬 1/4片,无盐奶油 2大匙,白酒 适量,巴西里 1小撮,糖 1小匙,蒜末 2

做法

  1. 1: 鲜之流鳕鱼

  2. 2:

  3. 3:

  4. 4: 将鳕鱼退冰擦乾,均匀洒上盐巴与黑胡椒。

  5. 5: 将面粉均匀沾覆鳕鱼(薄薄一层即可)。

  6. 6: 鳕鱼下平底锅煎熟盛盘。

  7. 7: 新鲜香草巴西利

  8. 8: 换一个干净锅子,下奶油+蒜末,小火拌炒。

  9. 9: 加入白酒、芒果、香草碎、糖稍微煮4-5分钟,再挤入柠檬汁拌匀。

  10. 10: (记得要加糖)

  11. 11: (加完柠檬就准备盛盘)

  12. 12: 摆盘:将香柠芒果放置于身上,一旁放的是烤栉瓜(只加橄榄油与盐巴)

  13. 13:

( 创建于2016-06-21 )

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