炸酱面『牛头牌端午好香拌』
材料
材料 -,绞肉 半斤,豆干 5片,洋葱 半个,八角 1个,水 1杯半,黄瓜 1条,调味料 -,油 1大T,牛头牌沙茶炸酱 2大Ｔ,酱油 1T,米酒 少许,冰糖 少许,芝麻酱 1大T,干贝粉 少许,胡椒粉 少
做法
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1: 1.豆干和洋葱洗净切成丁， 黄瓜洗净刨成丝备用
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2: 2.起油锅爆炒洋葱后加入绞肉炒到肉色变成白色
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3: 3.加入沙茶炸酱及酱油续炒到上色及香味出来
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4: 4.接着将水及所有的调味料放入大火煮滚
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5: 5.汤汁滚后转成小火继续闷煮中途翻动一下
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6: 6.待汤汁变浓稠时即可起锅(要留点汤汁拌面时才不会太干了) 7.将煮好的面淋上一匙的炸酱再放上少许黄瓜丝，好吃的炸酱面即完成了
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创建于2016-06-21
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