【外酥内软】面包布丁
材料
做法
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1: 将果干面包(请参阅之前发布的做法)切片后,排放在烤盘内
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2: 将全蛋打散后,加入牛奶、砂糖、香草精和肉桂粉拌匀
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3: 过滤步骤2
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4: 将步骤3倒入步骤1,然后静置15分钟,使果干面包可以吸收布丁液(我喜欢表层还保有酥脆的口感,因此只让表面的面包稍微吸收布丁液,如果喜欢布丁多一点,可以用汤匙轻压一下面包,让面包完全浸泡布丁液)
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5: 在表面撒一些黄砂糖,放上切小块的无盐奶油,再放入已预热180℃的烤箱内,烤35-40分钟
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6: 上桌前,撒些糖粉装饰即可
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创建于2016-06-21
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