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【外酥内软】面包布丁

材料

果干面包 6-8片,全蛋 2个,牛奶 250克,砂糖 30-50克,香草精 1/2小匙,肉桂 1/2小匙(可省略),黄糖(撒在表面) 1大匙,无盐奶油(放在表面) 1大匙,糖粉(装饰) 少

做法

  1. 1: 将果干面包(请参阅之前发布的做法)切片后,排放在烤盘内

  2. 2: 将全蛋打散后,加入牛奶、砂糖、香草精和肉桂粉拌匀

  3. 3: 过滤步骤2

  4. 4: 将步骤3倒入步骤1,然后静置15分钟,使果干面包可以吸收布丁液(我喜欢表层还保有酥脆的口感,因此只让表面的面包稍微吸收布丁液,如果喜欢布丁多一点,可以用汤匙轻压一下面包,让面包完全浸泡布丁液)

  5. 5: 在表面撒一些黄砂糖,放上切小块的无盐奶油,再放入已预热180℃的烤箱内,烤35-40分钟

  6. 6: 上桌前,撒些糖粉装饰即可

( 创建于2016-06-21 )

面包的做法大全

布丁的做法

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