*Re*超下饭的甜椒薯仔鸡翼

1: 所有食材洗净。鸡翅切成约一口的适当大小。

2: 所有醃料加入鸡翅中拌匀醃15分钟。剩下的醃汁不要倒掉。

3: 马铃薯／红甜椒切成一口的大小。葱白的部份切段；葱绿的部份切末。辣椒切丁，若怕吃辣的人记得去籽。

4: 热锅后倒入橄榄油煎鸡翅。

5: 待鸡翅表面略呈焦黄时，在锅边放入马铃薯。

6: 待马铃薯表面略呈焦黄时，将鸡翅及马铃薯拨至锅边。在中间依序放入红甜椒及辣椒。

7: 待红甜椒炒出香味后，加入切段的葱白。

8: 步骤二剩下的醃汁加一碗水后混匀后倒入锅中，盖上锅盖焖煮到马铃薯熟软，可以用筷子轻易插入的程度即可。

9: 试试味道，按个人喜好可以自行再调味。起锅前撒上切末的葱花就可以开饭囉~