料理甜甜圈【创意豆腐】豆香双拼
材料
做法
豆香烤布丁部分 打好约600cc的豆浆+渣到滤袋里（泡过的黄豆与水的比例 1:4）
滤出150cc豆浆
去好渣的豆浆加热到80度, 加入糖融化
把一颗蛋打到碗里, 打散后放入温豆浆里打匀
拿大钢盆及网筛, 将调好的豆奶过滤到大钢盆里
取出布丁模, 底部放一点焦糖
过滤好的豆奶, 慢慢的倒入布丁模里，入烤箱烤20~30分钟
豆渣松饼部分 粉类与豆渣用手搅拌均匀，加水仔细再拌匀
取出一颗蛋打散慢慢加入面糊内
加入蜂蜜和油拌匀，用小火煎熟即可
完成了，美味开动！
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创建于2016-06-21
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