超Q咖哩饭
材料
猪肉 160公克,大蒜 3瓣,洋葱 半颗(140公克),马铃薯 2颗(180公克),红萝卜 100公克,白饭 适量,好侍佛蒙特咖哩块(甜味) 25公克,盐 适量,水 350ml,起司片 适量,海苔片 适量,洋香菜叶 适
做法
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1: 准备食材。红萝卜切片后压花，马铃薯切小滚刀块，洋葱切丁，大蒜切末备用。猪肉，水滚后汆烫至略熟，捞起切片备用。
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2: 倒入适量油，放入蒜末爆香，放入洋葱拌炒，再放入马铃薯、红萝卜略为拌炒均匀，最后放入猪肉片拌炒。
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3: 原锅，加入水煮滚后，放入佛蒙特咖哩块(甜味)和适量盐，约煮15分钟。
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4: 白饭用模具盛装后放入盘子，起司片和海苔片，剪成适当形状放上去，淋上咖哩酱即完成了。
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创建于2016-06-21
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