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青酱海鲜义大利面

材料

大蒜 3颗,洋葱丁 半颗,杏鲍菇 适量,玉米笋 适量,九层塔 适量,腰果 5颗,蛤蛎 6颗,透抽 70克,鲑鱼 100克,义大利面 50克,橄榄油 3c

做法

1、先烧一锅水,放少许盐,放入义大利面煮,按照不同义大利面跟个人喜好口感煮出喜爱的义大利面。

2、平底锅放入些许油,放入蒜末爆香,再放入洋葱,洋葱炒到透明后,放入九层塔碎末,放入两汤匙煮面水,再将煮熟的义大利面直接捞进平底锅。

3、用煮面水稍微将透抽跟鲑鱼烫过之后,跟蛤蛎一起放到面里,汤汁收干之后按照喜好,放胡椒跟盐调味。

4、撒上些许腰果碎末可增加口感跟香味,也可以不加。

( 创建于2016-07-21 )

海鲜菜谱

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